咖喱土豆块
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帅呆
最近几天在家过得惬意，等着放假，看了好多豆亲做的色香味俱全的菜肴，我也打算做几个菜练练手，味道还可以，就是成品照没那么好看，以后努力，先做出味道再去考虑别的啦。咖喱是我最爱吃的调味料之一，它煮出来的菜味道很浓郁，很赞，结果今天吃多了，明天少吃，得先减减，为即将到来的节日空出肚肚啊。。。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
胡萝卜
半根
洋葱
半个
油
适量
咖喱粉
1/3块
步骤
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1. 新鲜的蔬菜摆上啦 -
2. 这个咖喱普通超市都有，而且味道不错。
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3. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，我切的稍微大一些，觉得这样土豆煮出来会很有口感。
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4. 锅中放入适量油，倒入切好的蔬菜翻炒。
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5. 炒出香味后，加水没过蔬菜炖煮，等水还剩下一般时，加入1/3的咖喱块，来回翻炒均匀，再煮3分钟就可以出锅了。因为土豆块没有泡水，所以汤汁很粘稠，加咖喱后，一定要及时翻炒，以免粘锅。
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6. 美味的咖喱土豆块做好了，配上一碗白米饭，非常下饭哦。
小贴士
全程不用放盐哦，咖喱足够了。我觉得洋葱下锅早了，所以煮过度了，颜色有点变蓝色，所以下次再做的话，打算在加水后再放洋葱。