香辣红薯粉条
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容何失意的鸵鸟峦
这是自己中午的午餐。但是我做的太少了。，不够我吃。吃了还没有吃饱呢。因为自己第一次这样做。所以不敢做多。想不到好吃的不够。下次做多点了、
时间: 10-30分钟
食材
红薯粉
1把
干辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
姜葱蒜
适量
油
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 干的红薯粉条放温水提前泡半天。 -
2. 干辣椒切圈。姜蒜都切细沫。
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3. 坐锅烧半锅水，烧开。
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4. 开了之后放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。
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5. 煮过之后捞出放冷水里面晾凉，再沥水备用、
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6. 坐锅爆香干辣椒和姜蒜沫出香味。
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7. 倒下去翻炒均匀。中火炒2分钟、
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8. 一点盐调味、
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9. 适量的生抽上色。翻炒均匀。改下火。
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10. 一点鸡精即可、
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11. 最后撒点葱花装饰。干辣椒摆在碗周围形成圈。
小贴士
煮过的红薯粉要泡冷水里面一下、。不然会很粘锅。