麻辣水煮玉米
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幸一缕茶烟
家里的玉米总是多的吃不完~玉米饭，一锅出，玉米饺子，松仁玉米~
这道菜是根据水煮鱼丸的做法来做的，没想到味道这么好吃~玉米又多了一个销路~
底料用的是老重庆火锅底料，味很麻很辣，妹妹边啃玉米边上网，吃多少都不过瘾啊~
第一次做这菜，不太成功，我这次做用的底料有点少，汤也少了，所以卖相不咋地，但是玉米已经很入味了~
这道菜是根据水煮鱼丸的做法来做的，没想到味道这么好吃~玉米又多了一个销路~
底料用的是老重庆火锅底料，味很麻很辣，妹妹边啃玉米边上网，吃多少都不过瘾啊~
第一次做这菜，不太成功，我这次做用的底料有点少，汤也少了，所以卖相不咋地，但是玉米已经很入味了~
时间: 10-30分钟
食材
熟玉米
300g
胡萝卜
100g
干辣椒
适量
火锅底料
适量
蒜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
八角
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 熟玉米解冻后切小块。 -
2. 香料备好，干红辣椒，花椒，麻椒，八角，大蒜，芝麻。
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3. 火锅底料加点清水调汁，胡萝卜切片。
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4. 锅烧热后加入适量油，小火加入香料，慢慢炒出香味。
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5. 香味出来后倒入玉米块。
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6. 加入火锅底料略炒。
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7. 加入开水，不要加太多，与玉米水平就好。
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8. 盖锅盖煮10分钟。
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9. 十分钟后加入胡萝卜略炒。
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10. 撒些熟芝麻即可。
小贴士
口味重的，香料就多备一些，或者多加一些火锅底料。
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