芹香糊涂面
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想喝醉
玉米面很喜欢吃，但是除了做馒头实在想不出该怎么吃，突然看到了泡发好的黄豆就想起了小时候妈妈做的糊涂面，我来个创新吧，加入番茄和芹菜，嘿嘿，好吃哦
食材
圆挂面
60g
芹菜
60g
小番茄
4个
黄豆
10g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
鸡精
适量
十三香
适量
玉米面粉
适量
步骤
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1. 玉米面，番茄，芹菜，香葱，充分泡发好的黄豆准备好 -
2. 锅里加入适量的水，放入黄豆煮，煮黄豆的时间里，将玉米面调成糊糊，配菜切好备用
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3. 煮制黄豆熟透，放入圆挂面
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4. 用筷子拨一下防止粘连
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5. 煮制挂面变软，将调好的玉米糊糊缓缓加入，边加入边快速搅拌，注意改为小火，不断地翻搅，煮至糊糊粘稠熟透即可
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6. 另将炒锅加热放入油，倒入番茄
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7. 炒至番茄出汁儿，放入芹菜
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8. 炒至芹菜断生，调味即可
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9. 将炒好的配菜加入煮好的面条锅中
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10. 翻搅均匀，撒上香葱
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11. 装碗即可
小贴士
注意火候的把握哦。尤其是倒入玉米糊糊之后的火候哦
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