蒜蓉空心菜
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空心菜,原名雍菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
300g
大蒜
3瓣
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 空心菜清理好,洗净
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2. 大蒜切成片
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3. 净锅,倒油,开火
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4. 油热后,放入大蒜片
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5. 放入空心菜梗
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6. 稍稍翻炒后,放入空心菜叶
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7. 七八成熟时,放入盐
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8. 放入味精
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9. 炒匀后即可出锅
小贴士
梗比较难熟,所以要先稍稍炒一会
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