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蒜蓉空心菜
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空心菜,原名雍菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
300g
大蒜
3瓣
适量
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 空心菜清理好,洗净
  • 2. 大蒜切成片
  • 3. 净锅,倒油,开火
  • 4. 油热后,放入大蒜片
  • 5. 放入空心菜梗
  • 6. 稍稍翻炒后,放入空心菜叶
  • 7. 七八成熟时,放入盐
  • 8. 放入味精
  • 9. 炒匀后即可出锅
小贴士
梗比较难熟,所以要先稍稍炒一会
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