茭白毛豆炒肉
1.2万热度
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灸哑谎祭缴
现在又是茭白大量上市的季节了，便宜有很嫩，今天去超市看见茭白2.9元一斤，买了点回来和毛都一起炒肉，真的是很好吃
时间: 10分钟内
食材
茭白
300g
毛豆
100g
肉
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净切片 -
2. 茭白洗净去皮切片
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3. 毛豆去皮洗净
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4. 肉片中放入料酒，盐
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5. 抓匀后腌制10分钟
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6. 锅中放油，放入腌好的肉翻炒到颜色变白盛出备用
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7. 锅中再放油，放入茭白翻炒2分钟
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8. 放入毛豆一起翻炒
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9. 要是有点干可以加点水，放入盐
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10. 放入糖，炒到毛豆成熟
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11. 放入味精
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12. 出锅前放入炒好的肉片，翻炒均匀即可出锅
小贴士
肉提前腌一下，炒的时候变色就可以了，吃着比较嫩