豆豉南瓜
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维运蹲街守护
豆豉南瓜在粤菜中算是比较常见的一道家常菜，虽然只有豆豉跟它搭配，但味道却大大地出乎意料之外，儿子在厅里就闻到香味，跑过来说：妈妈，味道很香。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
800g
阳江豆豉
适量
油
适量
蒜
适量
蚝油
适量
清水
适量
糖
适量
步骤
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1. 南瓜去皮去核 -
2. 将南瓜切块
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3. 阳江豆豉用清水清洗一下
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4. 用刀将阳江豆豉拍扁
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5. 热锅将蒜爆香淋油
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6. 加入阳江豆豉炒一分钟
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7. 倒入南瓜
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8. 加入蚝油炒匀
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9. 倒入适量清水煮十分钟
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10. 加入适量糖炒匀即可
小贴士
豆豉建议选择广东的阳江豆豉，味道确实不错的