凉拌西葫芦丝
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做这个菜最先是水乡,她在饭店吃过,觉得好吃,回家后试验了下,确实不错,然后开始在群里推广大,肉肉积极的响应了,并且在试吃后,万分及十万分的感谢水乡,可见这个菜有多么的好吃。对此,我很是好奇,一道凉拌菜有多好吃啊,而且还是西葫芦,在好奇心的驱使之下,我也买了一根嫩嫩的西葫芦,本想买个红尖椒来配色的,可惜没买到,只好买了一个红的柿子椒,事实证明柿子椒真的没有尖椒口感好。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
红椒
适量
盐
适量
蒜
适量
香醋
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
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1. 红彩椒洗净后切成细丝,
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2. 蒜剥好后切成蒜米,
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3. 西葫芦洗净,
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4. 用擦子擦成丝,
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5. 把西葫芦丝彩椒丝和蒜米倒入盆中,
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6. 加入一勺香醋,
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7. 再加入一勺生抽,
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8. 加入适量的盐
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9. 倒入香油,拌匀后盛入盘中
小贴士
擦子用的是粗点孔的那一个,最后再擦西葫芦,要不出水太多。
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