黄瓜蛤蜊肉
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蛤蜊,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
半根
蛤蜊
100g
香菜
少许
醋
少许
香油
少许
大蒜
少许
精盐
适量
步骤
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1. 蛤蜊泡洗吐净沙备用
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2. 锅内放水,放蛤蜊煮熟,开口即可,放凉剥处肉备用
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3. 黄瓜切条,香菜切段备用
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4. 蒜泥备用
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5. 所有材料混合,调匀,加香油上桌
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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