黄瓜炒虾仁
3.4万热度
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醉人
虾仁的鲜美是尽人皆喜爱的，当然除了海鲜过敏的人了（非常遗憾无福消受呀）。配上黄瓜的清香和胡萝卜的脆甜，营养更加的丰富，色泽更加的鲜艳，摆上餐桌，使人从视觉到味觉都会是美的享受，确实是一道很不错的海鲜菜品。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
300g
黄瓜
100g
木耳
30g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
少许
步骤
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1. 虾仁用料酒、盐腌制。 -
2. 黄瓜切半去瓤
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3. 黄瓜切段。
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4. 胡萝卜去芯切段。
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5. 木耳提前泡发好备用。
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6. 葱姜蒜切末。
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7. 胡萝卜提前过油，盛出。
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8. 锅中放油，待油温到四成热时将虾仁放入。
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9. 翻炒变色后放入葱姜。
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10. 倒入木耳
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11. 放入胡萝卜
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12. 将黄瓜放入。
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13. 翻炒后将蒜末放入。
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14. 淋少许水淀粉出锅即可。
小贴士
黄瓜用盐腌渍一下，口感更脆爽。
胡萝卜不易熟可提前过油。
胡萝卜不易熟可提前过油。