咖喱虾仁意面
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南图末生的臭臭
以前尝试着烧过扁的意面，圆形的意面，但是像这种贝壳状的意面我还是第一次烧额~上次去超市的时候正好看见在促销就买了两包不一样的回来，今天就先烧这个贝壳状的吧……再来个配菜，杏鲍菇~
食材
意大利面
250g
虾仁
160g
豌豆
150g
杏鲍菇
60g
面粉
25g
芝士片
2片
盐
适量
味精
适量
咖喱粉
适量
黑胡椒粉
适量
披萨草
适量
罗勒叶
适量
步骤
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1. 取一锅水，煮沸，加少许盐 -
2. 下入贝壳意面煮7-8分钟
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3. 用漏勺取出意面，加少许油拌一拌后待用
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4. 煎锅加适量的水，加入适量的咖喱粉，搅拌均匀
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5. 待咖喱水煮沸后，加入两片芝士片煮至融化
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6. 小锅加适量的水，把豌豆煮熟
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7. 加入煮熟的豌豆煮3-5分钟
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8. 加入适量的披萨草和罗勒叶
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9. 再加入虾仁，煮至虾仁变色
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10. 加入适量的盐和味精进行调味
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11. 最后加入适量的面粉，调节汁水的粘稠度
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12. 最后把面和酱汁拌匀即可
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13. 下面做配菜，把杏鲍菇斜切成大片
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14. 煎锅加入少许的油，烧至7成热
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15. 下入杏鲍菇片，进行两面的煎制到两面微黄
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16. 加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可
小贴士
1.意面煮的时间长短可以根据个人需要进行改变
2.杏鲍菇片一定要切的薄
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