自制豆沙
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贺不败君王
喜欢吃豆沙馅汤圆，豆沙粽子，但是外面买的豆沙太甜，还是自己做的好，随自己口味，家里还有些小豇豆，也加进去一起熬了。
时间: 1-2小时
食材
红豆
350g
豇豆
150g
猪油
300g
冰糖
400g
步骤
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1. 红豆 -
2. 豇豆
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3. 豆子洗净，加二指指腹高的水。
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4. 高压锅煮，大火上汽后，中火20分钟，然后让它自然冷却。
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5. 豆子倒入搅拌机，打成糊状。
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6. 豆沙倒入铁锅
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7. 加入冰糖
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8. 加猪油
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9. 先中火将豆沙煮开，转为小火，慢慢熬，让水份渐渐收干，熬至豆沙鼓起的是大泡泡时即可。
小贴士
熬豆沙时要小心，最开始豆沙沸腾时鼓起的小泡泡会爆开，豆沙会溅到外面，等熬到小泡泡变成大泡泡时就可以了。
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