山楂馅蒸饼
2.3万热度
163收藏
收藏
|
忧郁filth
熬制好山楂酱，马上想到了小时候爱吃的山楂酱馅蒸饼。于是就动手做了。蒸饼以其好看的图案，暄软的皮，酸甜的馅，受到食客的欢迎。
食材
小麦粉
450g
山楂酱
适量
酵母粉
适量
步骤
-
1. 用稀释后的酵母粉和好小麦粉醒发。 -
2. 醒发好的面。
-
3. 提前熬制好的山楂酱作蒸饼馅。
-
4. 将面做成大小均匀的面剂。
-
5. 将面剂擀圆，作蒸饼皮。
-
6. 蒸饼皮中间入山楂馅。
-
7. 从一点捏起，转一圈捏严，成蒸饼坯。
-
8. 将蒸饼坯置于模具中。
-
9. 再压出。
-
10. 成型的蒸饼。
-
11. 蒸饼入冷水锅，5分钟后加热，开锅9、10分钟蒸饼就熟了。
-
12. 暄软、酸甜的蒸饼很好吃。
小贴士
蒸蒸饼的时间依据蒸饼的大小而定。这款蒸饼很小，很容易熟。
-
这道菜的其他做法
-
山楂馅蒸饼
102收藏7.8万热度 -
水晶山楂馅
24收藏12.4万热度 -
山楂馅饼
754收藏14.1万热度 -
山寨传统老字号：硬皮山楂锅盔/山楂馅饼（北京稻香村版）
5收藏34.8万热度 -
山楂小煎饼
165收藏3.3万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度