夏天天气炎热，大家都会开空调睡觉，我一般开28度，可还是让孩子着凉了，所以用老姜切成蓉煲了这个粥，加了玉米，红萝卜和肉末，即营养，又起到驱寒的作用。
老姜主要的作用是通汗，祛风，散寒，开胃，止呕，去水气，开痰，去臭腥味。可解生半夏、生南星，乌头及鱼蟹，兽肉毒。治风寒感冒，咳嗽，胃寒呕吐，泄泻，痰饮。