简易自制枣泥
2.6万热度
110收藏
收藏
|
落莫
我做的枣泥是没有去枣皮的，细腻度肯定与去皮的没法比，但对于我们这样不怎么讲究而且很懒惰的人来说已经完全可以了。保留了营养，做法又省事很多，何乐而不为呢？
食材
大枣
400g
油
适量
糖
适量
纯净水
适量
步骤
-
1. 红枣洗净后去核。 -
2. 蒸锅上汽后中大火蒸15分钟。
-
3. 晾凉后放入搅拌机，加适量纯净水打成浆。水加到搅拌机可以运转即可，水量越多后面炒的时间越久。
-
4. 将枣浆倒入干净的炒锅中，开中火不停翻炒。
-
5. 根据口味加适量冰糖或白糖。
-
6. 炒到比较干的时候转小火继续炒到可以成型，中间加少量油。
小贴士
1、油要选择没有味道的，比如玉米油、色拉油。
2、炒到能搓成球的程度就可以了，这样做点心的时候比较容易包，而且也不会太粘手。
2、炒到能搓成球的程度就可以了，这样做点心的时候比较容易包，而且也不会太粘手。
-
这道菜的其他做法
-
自制枣泥馅
198收藏8.2万热度 -
自制枣泥
19收藏7.4万热度 -
自制枣泥
131收藏9.1万热度 -
完全不用加糖的—自制枣泥馅
76收藏9.2万热度 -
自制枣泥
774收藏6.9万热度