花样西红柿炒蛋
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太上老君interior
这是收到Nicole学做的第一道菜。
健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
长豇豆
2根
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 西红柿切块、豇豆切段、蒜切片
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3. 鸡蛋打散,加入料酒和适量的清水,搅拌均匀
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4. 不粘锅刷上油,倒入鸡蛋,炒至蛋液凝固成块盛起备用
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5. 另起锅,加入少许油煮热,倒入豇豆煸炒2分钟
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6. 再放入西红柿煸炒1分钟
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7. 放入蒜片,淋入少许清水盖上盖子,用小火焖煮3分钟
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8. 淋入蚝油
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9. 加入适量的盐
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10. 倒入煸炒好的鸡蛋,大火翻炒1分钟,汤汁略干即可
小贴士
蛋液加入料酒去腥味
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