四季豆炒墨鱼
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江南过客淦
本来应该青椒炒墨鱼的，可没有青椒只好用四季豆代替了，颜色上混得过去，不过味道上还是不如青椒炒出来的好吃！
时间: 10-30分钟
食材
墨鱼
300g
四季豆
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 墨鱼洗净，切成格子状，不切到底 -
2. 切好备用
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3. 锅内烧开水，墨鱼下水抄一下
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4. 捞出备用
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5. 四季豆洗净切段
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6. 油锅烧热先下四季豆，加一点水，炒至四季豆变色
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7. 加墨鱼，加料酒翻炒片刻后加盐加鸡精出锅
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8. 色泽诱人
小贴士
四季豆一定要炒熟，生的有毒