西葫芦炒虾仁
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霹雳小狼趴嗻
虾仁是用的干的，老板说是海水虾，营养很好，我本来是买回来打算给小家伙煲稀饭的，因为嘴馋，就给他煮过一次稀饭就让我给拿来做菜了。虾实在是太好吃了，这边又买不到新鲜的，只能买干的来解解馋啦，等不下雨了再去多买点
时间: 10分钟内
食材
虾仁
100g
西葫芦
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 虾仁去头尾，用清水泡一下。 -
2. 西葫芦洗净，切片。
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3. 一空碗里装好切好的蒜头和剁椒。
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4. 起锅，炒虾仁，炒出香味装起备用。
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5. 另起锅，炒西葫芦。
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6. 大火翻炒，放盐调味。
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7. 待西葫芦变软，倒入炒好的虾仁。
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8. 倒入蒜头和剁椒，充分翻炒入味。
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9. 最后放入适量酱油。
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10. 装盘ＯＫ。
小贴士
因为剁椒本身就有咸味，所以炒西葫芦的时候放少许盐就ＯＫ了。