小虾蒸蛋
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小虾是去年和大宝一起回湖南在凤凰买的，很漂亮很香的小虾，听老乡说是在河里掏的虾晒干制成的。大家也可以试一试哦。
时间: 10-30分钟
食材
土鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
小虾
适量
蚝油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中 -
2. 放入蚝油、油和盐打散
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3. 撒入葱花和小虾并加入水至碗口打均
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4. 锅内加热水，把碗放入碗中，大火蒸20分钟
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5. 20分钟后用勺舀一下中间的蛋，成形后就可以吃了
小贴士
20分钟后可以用勺舀中间的蛋看看成形没，如果还是液体就得继续蒸。