虾皮炒黄瓜
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若桃壹
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
300g
虾皮
10g
油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 把虾皮洗干净。 -
2. 把黄瓜切成条。
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3. 切好葱和姜。
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4. 锅烧热，入油放葱和姜炸香。
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5. 把虾皮放入锅中炒一炒。
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6. 倒入黄瓜快速翻炒，加盐、味精、胡椒粉炒匀出锅。
小贴士
虾皮是咸的，盐要少放。
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