清炊红棕鱼
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Cherry-sss
春夏季节，鱼类异常肥嫩，营养价值很高，可谓食用的最佳时机。 鱼肉味道鲜美，营养价值高，消化速度很快，在人胃中只需2-3小时，吸收率高达85%，而且多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化，所以，中老年人应该多食用。
红棕鱼也是妈妈爱吃鱼的其中一种，买这条鱼时，陪妈妈一起去菜市场，妈妈有几家固定鱼档口，这条是在个小伙子档口买的，那天这条鱼在水中碰跳跳的，特神气呢O(∩_∩)O哈哈~
红棕鱼也是妈妈爱吃鱼的其中一种，买这条鱼时，陪妈妈一起去菜市场，妈妈有几家固定鱼档口，这条是在个小伙子档口买的，那天这条鱼在水中碰跳跳的，特神气呢O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
红棕鱼
500g
橄榄油
适量
生抽
适量
葱丝
适量
姜片
适量
步骤
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1. 食材：红棕鱼。 -
2. 将适量的姜洗净，去皮，切片，铺在蒸鱼盘里。
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3. 将红棕鱼洗净，放在姜片上。
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4. 炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。
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5. 盖锅盖，大火煮滚。
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6. 揭盖，将鱼盘放入。
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7. 锅盖，旺火蒸10分钟。
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8. 揭盖，将鱼盘拿出，倒去盘子里的水。
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9. 将葱丝铺放在鱼身上。
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10. 热油锅。
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11. 将滚烫的橄榄油淋在葱丝上。
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12. 倒入适量的生抽，即可。
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13. 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
蒸鱼时间要看鱼的大小来掌控。
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