番茄煮鸡蛋
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brace留胡子
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；还含有苹果酸、柠檬酸和糖类，还富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
时间: 10分钟内
食材
番茄
400g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 番茄洗净去蒂后切块 -
2. 鸡蛋加少许盐打匀
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3. 热锅下油，倒入番茄翻炒，这个时候加少许盐一同煮
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4. 待番茄煮软出汤后，将鸡蛋液倒入一同翻炒
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5. 最后加适量糖调味后上碟（喜欢吃酸的可以少放一点糖）
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧
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