西红柿蛋羹
1.4万热度
166收藏
收藏
|
求醉
鸡蛋羹是一道家常快手菜品，细滑爽口，有营养，易消化，适合儿童和老人食用。我的这道改良升级版的西红柿鸡蛋羹，加入了西红柿粒，令蛋羹在颜色和味觉上又大大提升了一步，非常美味！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
50g
西红柿
20g
凉开水
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
-
1. 鸡蛋两枚。 -
2. 将鸡蛋打散。
-
3. 加适量凉开水，将蛋液打出泡。
-
4. 西红柿一枚。
-
5. 切十字去皮。
-
6. 将西红柿切粒。
-
7. 将西红柿和蛋液混合。
-
8. 上锅大火蒸10分钟。
-
9. 在蒸好的蛋羹里加入适量生抽、香油调味即可。
小贴士
1、凉开水要掌握好量，不可多也不可少。
2、一定要将蛋液打出泡。
3、不必加盐，少量的生抽足够提味。
2、一定要将蛋液打出泡。
3、不必加盐，少量的生抽足够提味。
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度