雪梨鸡脚汤
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朗谒仲鸭簇_
顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
鸡爪多皮、筋，胶质大，常食利于女生美容。和雪梨花生一起煲汤，为女生补充丰富的维生素，美容养颜，不可多得！
鸡爪多皮、筋，胶质大，常食利于女生美容。和雪梨花生一起煲汤，为女生补充丰富的维生素，美容养颜，不可多得！
食材
鸡爪
300g
雪梨
适量
花生
适量
大葱
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡爪洗净，剪去指甲，剁两段。 -
2. 葱姜切片，花生提前浸泡。
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3. 锅子烧热，放油，放入鸡爪，煸炒。
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4. 倒入足量的清水。
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5. 放入葱姜。
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6. 放入花生，炖半小时。
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7. 放入雪梨。
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8. 炖十五分钟，加入适量的盐调味。
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9. 出锅盛碗即可。
小贴士
1、鸡爪多两段，吃起来省事。
2、雪梨最后再放，放后炖十五分钟即可。
3、花生提前浸泡，可以节省熬煮时间。
2、雪梨最后再放，放后炖十五分钟即可。
3、花生提前浸泡，可以节省熬煮时间。