水晶福袋
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marshal火辣
时间滴答，不知不觉已经到了今年的最后一个月了，通常，进入12月份，大家就开始忙着寻思准备年菜了。
新年最讲究一个吉利，蒸上一锅晶莹剔透的水晶福袋，让新年的气息浓厚起来吧。
新年最讲究一个吉利，蒸上一锅晶莹剔透的水晶福袋，让新年的气息浓厚起来吧。
食材
水晶虾饺粉
250克
沸水
200克
胡萝卜
1根
盐
适量
鸡胸肉
100克
葱
几根
步骤
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1. 所有的食材准备好 -
2. 100克虾饺粉加200克开水烫熟
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3. 再加入150克虾饺粉混合
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4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟左右
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5. 醒面团的时候准备馅，将一根胡萝卜和100克鸡肉放入料理机里，加入少许盐，打成泥
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6. 将水晶面团搓成长条，切成小剂子
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7. 将小剂子压扁，擀成圆形后用适当大小的碗扣在上面，
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8. 用力按下去，压出圆形痕迹
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9. 将多余的面皮去掉
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10. 用擀面杖将四周擀薄
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11. 再依次压出褶皱
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12. 舀一勺馅料放在面片中间，四周都往中间包裹
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13. 将包好的福袋放在虎口中间，整理好花边,绑上葱作为装饰
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14. 将做好的福袋摆在蒸笼上，开锅后蒸十分钟即可
小贴士
1、烫水晶粉的水一定要开水哦。
2、如果你擀面的手艺比较好，直接擀出圆片即可，可以省略掉中间的几步。
3、整形的时候要注意，上面的褶皱不要太长，蒸出来后稍微硬挺些更漂亮。
2、如果你擀面的手艺比较好，直接擀出圆片即可，可以省略掉中间的几步。
3、整形的时候要注意，上面的褶皱不要太长，蒸出来后稍微硬挺些更漂亮。