南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。
绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功.
夏秋季节多喝南瓜绿豆粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘，润泽肌肤的效用。