鸡蛋木耳炒蒜薹
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滴卧嗣陕唾
北方的冬季，新鲜蔬菜的品种是少的，除了白菜土豆，最常见的就是蒜薹了，我家冰箱里，蒜薹是一直都有一些备用的，它可以和鸡蛋炒，和肉炒，和土豆炒，和木耳炒，真是百搭的菜啊！
食材
鸡蛋
200g
蒜薹
300g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备食材，洗净，切好备用； -
2. 蒜薹，木耳焯水；
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3. 捞出备用；
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4. 鸡蛋打散，炒熟；
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5. 盛出备用；
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6. 锅中加油，下蒜薹，木耳炒一会儿；
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7. 下鸡蛋，加入盐，酱油炒匀；
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8. 出锅。
小贴士
木耳一定要洗干净；
蒜薹与木耳一同焯水即可。
蒜薹与木耳一同焯水即可。