素炖变色豆
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罔安i高岑
变色豆是一个很神奇的蔬菜，原来紫色的，炒熟就是绿色的了。
说实话味道真心和普通豆角是一样的
说实话味道真心和普通豆角是一样的
时间: 10-30分钟
食材
变色豆
400g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
耗油
适量
步骤
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1. 变色豆去掉筋 -
2. 热锅热油加入变色豆
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3. 炒至变色豆变色
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4. 加水和土豆
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5. 煮至汤汁浓稠，加盐和十三香辣椒调味
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6. 出锅即可
小贴士
1：变色豆锅中翻炒就是变色
2：煮至变软即可
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