薯条炒木耳
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小袋鼠打怪兽
土豆具有和中养胃、健脾利湿、益气通便的功效。木耳具有活血止血、益气润肺、防癌抗癌的功效。两者搭配一起烹制，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
干木耳
10g
油
适量
调味鸡汁
适量
砂糖
适量
粟米粉
适量
黑胡椒粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：土豆和干木耳。 -
2. 干木耳泡发。
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3. 土豆去皮，洗净，切丝，用清水浸泡。
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4. 泡发木耳后焯烫一下。
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5. 准备芡汁（调味鸡汁、砂糖、粟米粉、黑胡椒粉和清水拌匀）。
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6. 热油锅，放入土豆丝，煸炒一会。
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7. 放入木耳。
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8. 倒入芡汁，煸炒均匀至收汁。
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9. 熄火盛出。
小贴士
土豆丝用清水浸泡可去淀粉，吃起来爽口。
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