虾皮烧萝卜
4.5万热度
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Keeey丶
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这说明在冬季常吃些萝卜对人的健康最有益。萝卜熟食有顺气宽中、生津解毒、消积滞、化痰热、散瘀血之功效。霜打后的萝卜超甜，不管是蒸着吃，炒着吃，炖汤吃，我都很喜欢的。这个青萝卜本地比较少见的，是老邻居送我的。这萝卜加了含钙很高的虾皮，真的味道很好！
时间: 10-30分钟
食材
青萝卜
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
虾皮
1撮
步骤
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1. 青萝卜两个，就知道这么大的两个，没称重。 -
2. 将萝卜洗净后切除滚刀块
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3. 大火坐锅热油适量
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4. 倒入萝卜块
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5. 翻炒后加食盐一茶匙
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6. 加水大概没过萝卜煮
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7. 用清水浸泡一下虾皮，其实不泡也没影响
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8. 加入虾皮
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9. 加料酒适量大火煮熟
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10. 加生抽适量，根据个人口味轻重来调味即可。
小贴士
1，萝卜切丝或切块都行，切丝可快炒快熟，切块烧时间稍微长点。
2，正在服用人参时，对萝卜还得稍加忌口，当虚不受补时，可以吃点萝卜平衡。
2，正在服用人参时，对萝卜还得稍加忌口，当虚不受补时，可以吃点萝卜平衡。