抹茶饼干
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海狼蛋安猫渁
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
70g
糖粉
50g
抹茶粉
10g
鸡蛋液
20ml
步骤
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1. 黄油软化
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2. 加入糖打至顺滑
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3. 加入蛋液打至顺滑
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4. 筛入粉类
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5. 拌成团
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6. 整形入冰箱冷冻1小时
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7. 切块
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8. 烤箱175度预热10分钟,烤20分钟
小贴士
糖最好用糖粉
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