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抹茶饼干
1.7万热度
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海狼蛋安猫渁
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
70g
糖粉
50g
抹茶粉
10g
鸡蛋液
20ml
步骤
  • 1. 黄油软化
  • 2. 加入糖打至顺滑
  • 3. 加入蛋液打至顺滑
  • 4. 筛入粉类
  • 5. 拌成团
  • 6. 整形入冰箱冷冻1小时
  • 7. 切块
  • 8. 烤箱175度预热10分钟,烤20分钟
小贴士
糖最好用糖粉
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