松饼
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木木今兮
松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
1个
酸奶
40g
牛奶
50g
油
5g
盐
1g
清水
10g
泡打粉
1g
苏打粉
1g
白糖
15g
步骤
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1. 鸡蛋中加入15克白糖 -
2. 拌匀后加入酸奶和水拌匀后再加入牛奶和盐拌匀
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3. 加入玉米油拌匀
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4. 筛入粉类
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5. 搅拌至面糊可以从筷子上滴落就好
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6. 不粘锅中火烧热，倒入面糊
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7. 小火煎至表面气泡变成小孔洞后翻面
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8. 两面金黄色
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9. 装盘
小贴士
可以夹入自己喜欢的果酱
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