豆角棒棒糖
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理掤大李
长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。
时间: 10-30分钟
食材
长豆角
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好豆角 -
2. 去掉头尾洗净
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3. 将洗净的豆角放入开水锅中焯水
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4. 捞起沥干水份
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5. 将豆角卷起来
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6. 插上牙签
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7. 做好的豆角棒棒糖
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8. 沾上用香油、盐、鸡精、酱油调配好的调料即可
小贴士
豆角焯水时锅中要放入适量的油，让豆角保持绿色
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