回锅四季豆
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沽棺仁医游
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经
化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效
主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。
化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效
主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。
食材
四季豆
500g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
花椒
适量
步骤
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1. 四季豆去筋掐段洗净
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2. 四季豆放入蒸锅蒸熟
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3. 蒸熟的四季豆取出
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4. 锅中放油放入蒜末和花椒炒香
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5. 倒入四季豆翻炒
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6. 放适量盐翻炒均匀即可
小贴士
很简单,无技巧
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