老干妈烤墨鱼
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基本每个城市的小吃街,都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃,
走过几个城市,无论是南方还是北方,这个摊位上都会围着一圈人,
在岛城,这款小吃备受游客的喜欢,
而对于土著来说,这种小吃的制作没有一点难度,
在菜市场上买点新鲜的鱿鱼、墨鱼,或者是马苕子(爪子很长的,鱿鱼的一种),
不需要太多的调料,教你一个极简的做法,
不用油五分钟就能轻松搞定一盘街头小吃下酒菜;
走过几个城市,无论是南方还是北方,这个摊位上都会围着一圈人,
在岛城,这款小吃备受游客的喜欢,
而对于土著来说,这种小吃的制作没有一点难度,
在菜市场上买点新鲜的鱿鱼、墨鱼,或者是马苕子(爪子很长的,鱿鱼的一种),
不需要太多的调料,教你一个极简的做法,
不用油五分钟就能轻松搞定一盘街头小吃下酒菜;
时间: 10分钟内
食材
墨鱼
2条
老干妈
适量
步骤
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1. 墨鱼剪开去掉内脏洗净
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2. 炸锅蓝子中铺锡纸,墨鱼抹上适量的老干妈,平铺在锡纸上
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3. 空气炸锅设定温度180度,时间设定八分钟
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4. 中间无需翻面,到时间拉出炸蓝
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5. 下酒菜来喽,趁热吃
小贴士
1、鱿鱼、墨鱼、马苕子都可以制作
2、控制好时间,时间长了会咬不动的
2、控制好时间,时间长了会咬不动的
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