排骨菌煲汤
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翟笑迎暖风
蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味
食材
排骨
300g
蟹味菇
50g
白玉菇
50g
竹荪
30g
生姜
适量
大葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨洗净后焯水。 -
2. 将焯好的排骨放入砂锅内，加入生姜大葱一起炖。
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3. 竹荪去头尾和网，切段。
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4. 竹荪浸在淡盐水中泡发。
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5. 蟹味菇、白玉菇洗净，锅内放入少许油，将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。
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6. 排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。
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7. 加入泡发好的竹荪，煮约2、3分钟后加盐调味，出锅。
小贴士
……
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