海带包子
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酵矩浩谏挛
海带是很多人都喜爱的海产品之一。海带吃法很多炒，炖，烧，凉拌做汤都很美味。不过用来做馅你吃过吗？
这款海带包子还是在芜湖孩子的大学食堂吃到过，我家宝贝介绍给我，说是味道很不错。暑假开学送孩子回学校，于是带着我在食堂尝了一尝，味道确实不错，纯海带做馅味道新颖独特。
回家之后就尝试一把，味道相当不错，老公也很喜欢说是很新颖好吃的馅子，有喜欢的不妨也尝试一把，有惊喜！
这款海带包子还是在芜湖孩子的大学食堂吃到过，我家宝贝介绍给我，说是味道很不错。暑假开学送孩子回学校，于是带着我在食堂尝了一尝，味道确实不错，纯海带做馅味道新颖独特。
回家之后就尝试一把，味道相当不错，老公也很喜欢说是很新颖好吃的馅子，有喜欢的不妨也尝试一把，有惊喜！
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
海带边
200g
酵母
3g
盐
适量
糖
2g
包子饺子调料
3g
鸡精
适量
油辣椒
5g
香油
适量
花椒
20粒
小葱
15g
姜
15g
步骤
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1. 海带边浸泡洗净。 -
2. 然后放入锅中加水煮至。
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3. 加少许食用碱煮上2分钟关火。
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4. 海带沥干水分剁碎。
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5. 锅中香油烧热放入花椒，葱姜炸香。
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6. 直到小葱变黄姜片焦干关火，捞出食材。
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7. 剁碎的海带放入碗中加入盐，糖，鸡精，油辣椒。
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8. 再加入包子饺子调味料。
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9. 把炸好的调料有浇入拌均匀。
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10. 面粉加入酵母和清水发酵备用。
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11. 发酵好的面团揉均匀光滑，然后分成等分等分面团滚圆。
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12. 取一份面团擀成圆皮。
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13. 包入海带馅。
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14. 捏成包子生坯。
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15. 蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟。
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16. 然后上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好。
小贴士
最好选用海带边，海带边又薄又嫩，吃起来口感好。
煮海带的时候可放一些食用碱，能使海带更软。
煮海带的时候可放一些食用碱，能使海带更软。