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自制猪油
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河眯鸭诒姿_
今天经过市场,刚好见到有猪板油卖,就买了500克,自己试做了一下猪油,超香的。
时间: 1-2小时
食材
猪板油
500g
步骤
  • 1. 猪油切洗干净放水中泡半天,用厨房纸把水分吸干。
  • 2. 切小块。
  • 3. 放入锅中大火熬。
  • 4. 熬到猪板油慢慢变小后,改为中小火熬。
  • 5. 熬至猪板油变金黄色。
  • 6. 金黄的油渣,香香脆脆的,炒菜超正。不过不要多吃,哈。
  • 7. 新鲜做好的猪油。
  • 8. 猪油稍凉后装入碗子中,放入冰箱冷藏着。
  • 9. 冷藏后的猪油,白白的。
小贴士
记得购买猪板油时一定要买那种一片一片的,这种的出油率比较高。
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