酸辣卤鸭胗
3.7万热度
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旧情衰纪
闲聊时老公说起想吃点卤味了，去超市瞄了一眼，卤鸭胗39.8一斤，感觉好贵，像咱们这么能干的家庭主妇，还是买点冰鲜的回家卤吧！卤了一大锅也才花20块钱，好吃不贵，经济实惠有木有。卤好的鸭胗鲜嫩醇香，加些酸辣椒一起炒，能多吃两碗饭哦！
时间: 10分钟内
食材
卤鸭胗
5个
酸辣椒
10个
辣椒
3个
蒜苗
2根
油
40克
盐
1克
生抽
15克
料酒
15克
步骤
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1. 食材准备 -
2. 辣椒洗净切碎
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3. 蒜苗洗净切段
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4. 卤鸭胗切片
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5. 起油锅，放入大蒜梗辣椒爆香
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6. 放入卤鸭胗炒一会
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7. 撒盐炒匀
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8. 淋入料酒炒匀
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9. 淋入生抽炒匀
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10. 放入大蒜叶子炒至断生，即可出锅
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11. 成品图
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小贴士
卤鸭胗的做法请查看上篇菜谱【杂锅卤】