蘑菇培根意面
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若云屎太浓
我很喜欢吃意大利面,家裡的意大利面常常一次就要买好几包备用著,而意大利面可以随著喜好去搭配,如一些蔬菜、肉类、海鲜等,就可以成為自己专属的意大利面了,喜欢吃料多的,就多放一些料,喜欢口味浓郁的就多放一些调料,在家动手做意大利面就可以吃到料足又符合自己口味的,那不是更赞吗~
食材
蘑菇
85g
培根
4片
百味来传统意面
250g
洋葱
150g
盐
2g
黑胡椒粒
2g
意大利香草香料
3g
白砂糖
2g
鲜奶油
140g
水
20ml
步骤
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1. 准备好百味来传统意大利面250g -
2. 蘑菇切片,培根切小块,洋葱切丁
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3. 热锅后,倒入洋葱拌炒,炒到有点半透明,盛起备用
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4. 放入培根片炒香
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5. 放入蘑菇片一起拌炒
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6. 煮的水沸腾后放入恴大利面,水中可加少许盐
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7. 炒到培根有点微焦,放入炒过的洋葱拌勻
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8. 加入盐.糖.黑胡椒粒及意大利香草香料拌匀
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9. 加入淡奶油和水,用小火拌勻
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10. 放入煮好的意大利面,关火拌匀,盖上锅盖闷约30秒即可
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11. 盛盘开动!!
小贴士
1.意大利面条要煮到熟而不烂,稍带硬度,这样和炒好的酱汁在拌匀闷时,才不会显得面条太软.
2.培根本身有咸味,所以盐份加的不多,若觉得还不够的,可自行调整.
3.盛盘后,也可依个人口味去添加起司粉食用.
2.培根本身有咸味,所以盐份加的不多,若觉得还不够的,可自行调整.
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