蘑菇培根意大利面
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孤珊剩
蘑菇培根意大利面，听上去很高大上、很复杂，但其实真的不难做，而且，相当的好吃！面条润滑、奶香浓郁，蘑菇的鲜和培根的香搭配起来超级美味，是非常棒的一种意面的吃法，强烈推荐。我做的比较简单，没有加芝士、也没有在最后拌入鸡蛋或蛋黄，算是简单的做法吧，但还是很美味，最后临时想起来点缀一下就加了点秋葵小星星，这个形状很可爱吧？
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
200g
蘑菇
150g
培根
100g
淡奶油
180ml
洋葱
50g
大蒜
15g
盐
适量
黑胡椒碎
适量
秋葵
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 洋葱切丝，大蒜切片
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3. 培根切成大片
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4. 蘑菇切成片
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5. 一个锅中用来煮意大利面，煮至8成熟即可
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6. 另一锅中加入适量油，爆香洋葱和大蒜片
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7. 放入培根炒出香味
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8. 加入蘑菇，翻炒，至蘑菇颜色变深
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9. 加入淡奶油，小火煮开
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10. 加入煮好的意面
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11. 翻拌均匀，加入适量盐和黑胡椒碎调好味道
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12. 焯烫过凉后的秋葵切成片状，用来点缀。也可以换成其他蔬菜。
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13. 待汤汁都裹在面条上即可关火，加入点缀用的秋葵片装盘享用
小贴士
点缀用的蔬菜可以按自己喜欢随意添加，我是用秋葵，所以在入锅前才切片，以防营养流失过多。
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