您的位置: 首页>菜谱分类>香炸花生汤圆
香炸花生汤圆
1.4万热度
130收藏
腐剂安莫兮念嘥
相传汉武帝在位时宫中有一位宫女叫元宵,长年幽于宫中思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,元宵姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
时间: 10-30分钟
食材
速冻汤圆
500g
鸡蛋
1只
适量
少许
香炸粉
少许
步骤
  • 1. 拿一干净的碗,将鸡蛋打在碗里。加入少量的盐(约半茶匙)
  • 2. 加入1汤匙香炸粉,搅拌均匀无粉颗粒。
  • 3. .将花生汤圆放入香炸粉蛋糊中,均匀地裹上蛋糊。
  • 4. 锅内放适量油,待油8分热时,放入裹了蛋糊的花生汤圆,小火炸制。
  • 5. 待花生汤圆呈金黄色,汤圆发大变软,即可捞出,放在吸油纸上,沥净多余的油脂,待凉即可食用。
小贴士
1.蛋液中加点香炸粉,不仅使蛋液更好地裹住汤圆,还能使汤圆更加的外酥内嫩。
2.下锅炸时,火不能太大,不然会将里面的花生馅料炸出。
3.花生汤圆也可换成芝麻汤圆,口味随自己选择。
这道菜的其他做法

花生汤圆

125收藏
1.2万热度

花生汤圆

170收藏
1.4万热度

花生汤圆

107收藏
1.6万热度

枸杞酒酿花生汤圆

159收藏
5.5万热度

自制花生汤圆

737收藏
11万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱