黑芝麻花生汤圆
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沽棺仁医游
平时想吃汤圆的话，都是去超市买回来煮的这次刚好家里有糯米粉，就试着自己做了一下，还挺成功的，呵呵。
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
250g
黑芝麻
50g
花生仁
50g
油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 所有材料准备好 -
2. 黑芝麻炒香后，用擀面杖擀碎
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3. 花生炒熟，擀碎
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4. 花生芝麻和白糖放入小碗内
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5. 加入适量的植物油拌匀（猪油最好）
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6. 糯米粉用筛子筛好后，加入适量的温水和匀
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7. 揉成光滑的面团
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8. 取一小块糯米面，可用擀面杖擀成小厚片（我是直接用手压的）放入适量的芝麻馅
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9. 做成大小一样的汤圆（注意封好口，不然煮的时候容易露馅）
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10. 水开后，放入汤圆，加三次冷水开三次锅，至汤圆飘起来 因为是第一次做，我是先煮了几个尝尝，呵呵
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11. 煮好的汤圆
小贴士
糯米面可用开水先烫熟一块，然后再和到面里，这样汤圆不容裂缝
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