排骨扁蒲
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生气
不知道这算不算是道下酒菜哦
但是从养生的角度来说，在喝酒前应该喝点汤，这样比较养胃
尤其是搭配有蔬菜的排骨汤，排骨的美味混合着扁蒲的独特的香味，喝起来没有那么腻
清清爽爽的排骨汤一定要在喝酒前给亲爱的父亲盛上一碗哦
老爸牙齿不好，所以我特意用高压锅压烂了
但是从养生的角度来说，在喝酒前应该喝点汤，这样比较养胃
尤其是搭配有蔬菜的排骨汤，排骨的美味混合着扁蒲的独特的香味，喝起来没有那么腻
清清爽爽的排骨汤一定要在喝酒前给亲爱的父亲盛上一碗哦
老爸牙齿不好，所以我特意用高压锅压烂了
时间: 1-2小时
食材
排骨
250g
扁蒲
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
酒
适量
步骤
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1. 准备一些排骨 -
2. 一根扁蒲
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3. 将排骨用清水泡出血水
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4. 将扁蒲切成滚刀块
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5. 排骨用开水焯一下
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6. 然后放入锅中煸炒一下
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7. 然后放入高压锅中压20分钟
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8. 然后转至砂锅中慢炖
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9. 炖至汤发白
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10. 然后加入扁蒲
-
11. 加入盐，炖至扁蒲软烂即可
小贴士
排骨煸一下的话熬出来的汤才白
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