骨头炖豆角
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咕褪牢晨以
今早上早市看到卖猪脊骨的很是新鲜随手就买了3斤多，看着手中的脊骨想着给他配点啥呢，对了买点豆角，荤素搭配营养合理，今早老爸又有一道下酒菜了，俺家那馋丫头也能高兴。
时间: 1-2小时
食材
猪脊骨
1500g
豆角
700g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 脊骨用冷水侵泡，清洗干净 -
2. 葱段、姜片备用
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3. 豆角洗净备用
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4. 锅内加油热锅
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5. 待油热后加入脊骨，翻炒
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6. 加入葱段、姜片
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7. 加入花椒面
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8. 加入料酒
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9. 加入酱油
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10. 加盐
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11. 待骨头炒至7分熟时加入豆角翻炒，待豆角炒倒后加入水炖，大约30分钟收汤出锅即可。
小贴士
豆角一定要炒熟，否则会有可能引起食物中毒的。
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