芹菜苗黄瓜丝饼
2.8万热度
93收藏
收藏
|
惜安夜梦萧寒
饼类食品不仅适合早餐，也在当今酒桌上很受欢迎了噢。往往是酒桌上的一道主食或者风味小食品，软绵煎饼很受一些中老年人的喜欢呢，软糯香甜，清淡可口解酒补充营养很不错哦！所以今天也是酒桌上的一道点心风景线呢。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
200g
中筋面粉
250g
黄瓜
1/2个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 黄瓜擦丝 -
2. 面粉过筛，小芹菜苗切碎，鸡蛋打撒
-
3. 把芹菜碎面粉加适量盐
-
4. 用清水搅拌
-
5. 搅拌后放入黄瓜丝搅匀
-
6. 倒入蛋液搅匀
-
7. 电饼铛均匀抹油
-
8. 倒入饼液摊成一张薄厚均匀的饼
-
9. 合上盖子上下盘同时加热
-
10. 两三分钟掀开锅盖即可
小贴士
黄瓜遇盐容易出水，所以先放盐搅拌均匀后再放黄瓜丝，可以使饼液流质均匀。