黄瓜丝软饼
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查恒契诃夫
“黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主，加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
100g
黄瓜
200g
鸡蛋
1个
盐
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 主辅料： 黄瓜、面粉、虾皮 -
2. 把黄瓜洗净，擦成细丝。
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3. 放入虾皮，加少许盐。
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4. 打入一个鸡蛋。
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5. 加适量面粉。
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6. 搅拌成黏糊糊的面糊。
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7. 热锅，放入适量面糊烙制。
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8. 待其凝固后。翻面再烙。
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9. 烙制到两面焦黄，出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、我加了一小块胡萝卜，也可以加其它食材。
2、因为虾皮有咸味，盐要少放。
2、因为虾皮有咸味，盐要少放。