黄瓜丝拌茄子
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blaze思如
茄子是这个季节常吃的蔬菜，于是经常买一些来做菜。今天早上起来做早餐，煎了一份黄瓜鸡蛋饼，顺手做了这份黄瓜丝拌茄子，清香可口，味道还不错呢！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
黄瓜
100g
麻汁
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子去皮 -
2. 撕成条
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3. 上蒸锅
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4. 蒸至熟烂
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5. 过凉水，控去水分
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6. 黄瓜擦成丝
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7. 麻汁一勺
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8. 放黄瓜丝、盐、醋、酱油拌匀
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9. 浇在茄子上
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10. 拌匀即可
小贴士
可以根据个人口味添加作料。