芹菜叶土豆丝饼
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弹指情弦扣
每次买芹菜，芹菜叶我都会留着，花点心思就会变成一道美味。这次把芹菜叶加了土豆做成的小饼，口感更丰富，味道也更好。一次剩物利用的美味大变身。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
面粉
100g
芹菜叶
30g
盐
适量
胡椒粉
2g
鸡精
1g
香油
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 土豆去皮擦丝加少许盐腌制片刻。
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3. 锅中加水放入芹菜叶焯烫。
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4. 把芹菜叶剁碎挤干水分。
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5. 芹菜叶和土豆丝放入面粉中。
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6. 加入盐，鸡精，胡椒粉。
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7. 再加少许的水拌均匀成为稍稠的面糊。
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8. 锅中加入少许油放入面糊摊成饼。
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9. 用中小火煎至两面金黄饼熟即好。
小贴士
这个饼水不用加很多，面糊稍稠，煎出来的饼口感很肉筋。