T骨牛排DIY
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苍茫lining
前几天团购蛋糕的时候看见居然还有这种半成品的牛排卖,惊奇之余,买了两块,准备有机会尝试。正好连绵雨天 懒的出门,拿出来试试。
第一次煎,相当满意了,呵呵,买的时候就怕煎不好糟蹋了,没有店里的嫩,但牛肉的香味比店里的浓,有回味。
第一次煎,相当满意了,呵呵,买的时候就怕煎不好糟蹋了,没有店里的嫩,但牛肉的香味比店里的浓,有回味。
时间: 10-30分钟
食材
T骨牛排
250g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 浸泡水中解冻。。。
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2. 拆开包装 放在盘中准备
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3. 小火把黄油化开
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4. 入锅煎
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5. 继续煎
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6. 翻面
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7. 煎成七八成熟吧。可以根据自己的口味,煎久一点就老一点
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8. 煎好了
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9. 再来一张
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10. 配餐
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11. 锅里放油炸
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12. 翻面继续炸
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13. 薯条也炸
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14. 装盘,配上番茄酱
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买牛排的时候店里的人告诉我,黄油放进去的时候要小火,化开后开大火每面煎半分钟,再转小火每面煎一分半钟左右,这样是七层熟左右。
我按照这个方法 煎起来感觉是八分熟左右
我按照这个方法 煎起来感觉是八分熟左右
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